今日はこんな日

9月13日 きのこと昆布

★朝5時半、回収ボックスにプラスティック資源を持って行った時に見た風景です。見ている間に、霧が右方(比叡山の方)に流れていきます。

 

★爽やかな気持ちで、きのこ(まいたけ、えのき、しめじ)を炒めました。ストックしておくと重宝します。今朝のソーメンにも使いました。

 

出しじゃこをミキサで粉砕。

 

粉にしておくと、無駄なく使えます。

昆布茶も出汁として使っています。

★こちらは、出汁をとったあとの昆布です。四角く切って、ちりめんじゃこと山椒と炊きました。

仕上げに、きのこを入れると、味がグレードアップしました。

★高野川に、バンビがいました。迷子かなと思っていたら、

ファミリーでした。

 

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1943年生まれ
羊年・B型・さそり座
48歳で童話教室に通い始め
54歳で単行本デビュー
80歳の現在に至る

日本児童文芸家協会会員
日本ペンクラブ会員

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