17 Jun 2023
★ヤングコーン、3本で100円でした。絹糸のように光っている緑色のひげ。美しいです。アニメのラプンツェルを連想しました。トウモロコシのひげの数は、粒の数と同じだとテレビで知りました。ちなみに、粒の数は偶数だそうです。
ひげは栄養もあり、天ぷらにするとおいしいということです。
早速試しました。が、ヤングコーンのひげは細すぎて、だんごのようになってしまいました。
そうだ、揚げずに、フライパンで焼いてみよう。
カリカリになるまで、じっくり焼きました。
初物(初めてのチャレンジ)なので、仏さまにお供えしました。(これはいったい何だろう?)と、ご先祖さまは首をかしげているかも。
ランチは、オープンサンドにしました。
★余談ですが、鍋でごはんを炊くついでにこさえるゆでたまご、出来上がりが半熟以前なので、弱火びにするときに、お米の中に押し込みました。その時点で、一個が割れました。取り出すとたまごが流れ出すと思い、そのまま10分弱火で炊きました。
たまごは流れだしてはいませんでしたが、固ゆですぎでした。ゆでたまごのことだけを考えると、土鍋、買った方がいいのかな。
ごはんはうまくたけていたので、酢めしにして、鯛の棒ずしをこさえ、おはよう朝ごはんにアップしました。おこげができていたの、お握りにしました。