2 Feb 2025
★「いわしの頭も信心から」ということわざがありますが、節分に食べたいわしの頭と骨を邪気払いとして、玄関に吊るします。鬼が嫌う柊の葉っぱに通して。今年は「難を転じる」という意味で、南天の葉っぱに通して吊るしました。
それにしても、今の時期のいわし脂がのっていて、おいしいです。
2匹は塩焼きに、残りはしょうがと炊きました。
★午後から、近くの九頭竜大社の節分会に行きました。
雅楽も演奏されました。笙やひちりき、竜笛の音色は静寂な中で、厳かに空気を震わせていました。昔の人は、今の音楽を想像することができたでしょうか。
龍は竜だと思っていましたが、今年の「巳」に縁があるそうです。
★恵方巻をこさえました。巻き簾、どこにしまったのか……。なくてもへっちゃら。
ちゃんと巻けました。
しいたけが苦手のうーがのために、油揚げの炊いたんや牛肉のしぐれ煮など、変わり素材も入れてみました。
それが、なんともおいしかったです。時々こさえてもいいかな。