★気になっていた「かきまぜなくてもいいぬか床」を買いに、無印良品に行きました。バス停の木の蕾が膨らんでいました。

じわじわ広がっていく飛行機雲。バスを降りたころには、アートのようでした。

キャットフード、少し買い足しました。今回二回目の買い足しです。

★発酵ぬか床。一週間に一度程度混ぜればいいそうです。昨年、ぬか床の手入れをし損ねて、だめにしてしまいました。このぬか床は、すでに発酵させてあるので、すぐに漬けられるそうです。追加用の発酵ぬか床も小袋で売っていました。親切だなと思いました。

袋を開けると、ぷんと癖のある匂いがしました。発酵させてあるからだと思います。セロリを漬けました。味が好みでありますように。

★今朝、キンカンを輪切りにしてサラダにいれたのですが、キンカンが、とてもおいしくなっているので驚きました。デザートにも添えました。日が経ってしまった黒豆のケーキ。サワークリームと蜂蜜、キンカンでますますおいしくなりました。

★ひざにくるなり、即爆睡。あんどらはいつも上向け。はてはな決まって下向け。