7 Feb 2023
★ベランダに次々落ちてきた栴檀の実を掃いて、バケツに集めておきました。野鳥がやってきて啄んでいます。元々木に生っていたものがベランダに落ち、それを集めただけなので、これは餌付けではないと思います。見上げるとまだまだ木に生っています。これからもしばらくは落ちてくるはずです。
★大根は千六本に切って、塩もみし、ネギ、梅干しといっしょに焼いた手羽先と煮込みました。昨日、NHkの「人と暮らしと、台所」で観たおかずです。
見たところ切干大根みたいですが、口当たりは、ふんわり。いいかも。