• 今日はこんな日

2月3日　立春。春は名のみ……。

★朝ごはんは、しっかり食べますが、たいてい前の日のお残りのアレンジ。今朝は、恵方巻の素材にちりめんじゃこを足して、ちらしずしをこさえました。いわしの炊いたん、おいしすぎ♪　使った生姜は、乾燥生姜。   生姜って、うっかりすると干からびさせてしまって、最後まで使い切れないことがあります。乾燥生姜、…