• 今日はこんな日

12月22日　すれ違い。

★わたしの使っている包丁はステンレス（ヘンケル）なのですが、専門家に託すには気が引ける代物であることがわかりました。砥がないと切れなくなります。使っていた砥ぎ器が壊れたので、先日、八百一のキッチン用品コーナーで砥ぎ器を買ったのですが、とても優れものでした。トマトは崩れずに薄くきれるし、刻みにくいすぐ…