• 今日はこんな日

8月31日　リモコン騒動。

★干し野菜（大根、ニンジン、しいたけ）を油揚げと炊きました。出汁をとったあとの昆布もいっしょに。どんな食材も最後まで使い切るようにしています。 ミキサーで粉砕してあった出しじゃこを、直出汁で使いました。 出汁をとった昆布は、 友人が送ってくれたしょうがの佃煮の残りと炊き直しまし…