• 今日はこんな日

1月８日　昆布の佃煮

★出汁をとったあとの昆布がたまったので、佃煮にしました。おいしく仕上げたいのですが、ちりめんじゃこと炊くのも、山椒と炊くのにも飽きました。年末にもらっていた仲しいたけ園のシイタケの佃煮といっしょに炊くことにしました。この佃煮、とてもおいしいんです。昆布と炊くのはもったいないのですが、昆布もおいしく食…